埼玉県の日本酒銘柄一覧

「直実（なおざね）」は、熊谷唯一の蔵元・権田酒造を象徴するブランドです。熊谷が誇る郷土の英雄・熊谷直実公の名を冠し、地元出身の蔵人たちが伝統の「ふなかけ」搾りで丹精込めて醸し上げています。お米の純粋な旨味と、武将の名にふさわしい力強さ、そして後口の優しさが調和した味わいが特徴。熊谷の歴史と職人たちの魂が共鳴する、郷土愛溢れる本格的な地酒です。

「清太喜（きよたき）」は、熊谷の豊かな水の恵みへの感謝と、お酒を飲む喜びを名に冠したブランドです。手造りの温かみとお米の自然な旨味を大切にし、地元の人々の和やかな集いの場に寄り添う、穏やかで清らかな味わいの地酒です。

「行田育ち（ぎょうだそだち）」は、行田市制65周年を記念して誕生した、地域への愛着溢れるブランドです。埼玉県産の酒造好適米「さけ武蔵」を100%使用し、行田の豊かな土壌と水で醸し上げた、真の「地産地消」を形にした一献。お米由来のふくよかな旨みとキレの良さが心地よく、行田の風土そのものを味わえる、地元の人々に愛されるお酒です。

「日本橋（にほんばし）」は、横田酒造の200年以上の歴史を象徴する主力ブランドです。創業者が江戸・日本橋の酒問屋で修業した恩を忘れぬよう、「初心忘るべからず」の想いを込めて命名されました。全国レベルの鑑評会で数多の金賞に輝く卓越した技術で醸され、お米の豊かな旨味と気品ある後口が特徴。埼玉県にありながら「日本橋」の名を今日まで大切に受け継いできた、伝統と誇りが息づく名酒です。

行田市の忍城にちなんで命名された銘柄です。 石田三成の水攻めにも落ちなかった忍城が「水に浮いているように見えた」ことから「浮き城」と恐れられたという逸話に由来します。

「桝川（ますかわ）」は、悠久の歴史を持つ川端酒造が醸す唯一の銘柄です。二大河川の恵みである良質な軟水を用い、全工程を熟練の職人たちが手作業で丁寧に醸し上げています。お米の純粋な旨味と、水由来の驚くほど柔らかく優しい口当たりが特徴。全国新酒鑑評会での金賞受賞に裏打ちされた確かな品質を誇り、地元の酒販店や飲食店でのみ出会える、行田の誇りを感じさせる希少な地酒です。

「文楽（ぶんらく）」は、北西酒造を象徴するフラッグシップブランドです。伝統の技と最先端技術を融合させ、気品ある香りと深く洗練された旨味を実現。世界最大級の酒類コンペティション「IWC」の大吟醸部門で最高賞を二度も受賞するなど、日本を代表する美酒として国内外の愛好家から絶大な支持を得ています。日常の贅沢から大切な贈り物まで幅広く愛される、格調高い一献です。

「AGEO（アゲオ）」は、北西酒造の創業の地であり、地元埼玉県への愛着から生まれたブランドです。原料米、酵母、水に至るまでオール埼玉県産にこだわり、真の地産地消を追求。伝統的な「生酛造り」を用いた純米大吟醸など、無濾過生原酒ならではの華やかな香りと、お米本来のピュアな旨味、そして爽やかな酸が調和しています。地域の魅力を世界へ発信する、革新的なプロジェクトから生まれた話題の銘柄です。

「金紋朝日（きんもんあさひ）」は、かつて鴻巣の地で醸されていた秋笹醸造の代表銘柄です。旭日を思わせる清々しい名を持ち、お米の旨味が活きた親しみやすい味わいが特徴。毎日の晩酌の友として地元の人々に愛されてきました。蔵の廃業により現在は生産されていませんが、埼玉の酒造史を彩った名酒の一つとして郷土の記憶に残っています。

「織星（おりほし）」は、丸山酒造が醸す、地域の歴史と自然への想いから生まれたブランドです。深谷でかつて栄えた織物文化と、美しい星空が見える澄んだ空気を名に冠し、地元産米「彩のかがやき」を用いて丁寧に醸されています。お米の優しい甘みとスッキリとしたキレが特徴で、深谷の風土を五感で楽しめる、親しみやすい地酒です。

「金大星正宗（きんだいぼしまさむね）」は、丸山酒造が代々受け継いできた伝統あるブランドです。格式高い「正宗」の名を冠し、深谷の良質な水と米で醸されるこの酒は、地域で長年愛され続けてきた「定番」としての安心感と深い味わいが特徴。毎日の食卓に寄り添う、飽きのこない芳醇な味わいが、地元の人々の暮らしの中に今も大切に息づいています。

「酔って月を眺める」という風流な名前を持つ銘柄です。 月見酒として楽しむシーンを想起させる情緒的な商品です。

「瞬間の喜びの道」という意味を持つ銘柄です。 日本酒を楽しむひとときの喜びを表現しています。

「東白菊（あずま白菊）」は、深谷で170年以上の歴史を刻む藤橋藤三郎商店の看板銘柄です。創業者の妻・菊の名を冠し、家族を想うような温かさと真心が込められたこの酒は、荒川の伏流水と厳選されたお米で丁寧に醸されています。ふくよかなお米の旨みと、スッキリとしたキレの良い後口が特徴。地元深谷の食卓に寄り添い、世代を越えて愛され続けてきた、郷土の誇りを感じさせる名酒です。

「菊泉（きくいずみ）」は、深谷の伝統ある煉瓦蔵で醸される、滝澤酒造の魂を代表するブランドです。「菊のように気高く香り、泉のように清らかであれ」との願いを名に冠し、荒川の地下水とお米の旨味が見事に調和した味わいが特徴。口当たりの良さと凛としたキレを併せ持ち、地元深谷の食文化の中で磨き上げられてきた、気品溢れる名酒です。

「青淵郷（せいえんきょう）」は、新しい一万円札の顔、渋沢栄一翁の雅号「青淵」を冠した特別な純米吟醸酒です。深谷が生んだ偉人への畏敬の念と、地産原料へのこだわりを込めた一献。お米由来のふくよかな旨みと爽やかな酸味が重なり、郷土の輝かしい歴史を感じさせる深みのある味わいに仕上がっています。深谷の誇りと精神を伝える、贈り物にも最適な名酒です。

横関酒造の唯一の銘柄で、蔵の脇を流れる天神川にちなんで命名されました。 蔵元直売の生酒が大半で、鮮度の高さが最大の特徴です。大吟醸は「コクと香りが特徴的なフルーティな味わい」、特別純米酒は「米・米麹・水だけで造ったスッキリとしたお酒」、原酒は「アルコール度数20%の加温調整をしていない生酒で、冷やして飲んだりロックで飲むのがおすすめ」など多様なラインナップを持ちます。奈良漬けも人気商品です。

「武甲正宗（ぶこうまさむね）」は、秩父の名峰・武甲山の名を冠した、武甲酒造を象徴するブランドです。秩父の厳しい寒さの中で、清冽な武甲山の伏流水を用いて丹精込めて醸されるその酒は、お米の旨味とキレの良さが際立つ本格派。秩父の人々の祝宴や日常に寄り添い、270年以上の歴史を紡いできた郷土の誇りを感じさせる一杯です。

「升屋（ますや）」は、矢尾本店の創業当時（江戸時代）の屋号を冠した、原点回帰と感謝の想いを込めたブランドです。伝統的な造りを大切にしながらも、現代の食文化に寄り添う親しみやすい味わいを追求しています。職人たちが受け継いできた「和」の心を感じさせる、穏やかで飽きのこないお酒です。

「秩父錦（ちちぶにしき）」は、秩父で270年以上の歴史を紡ぐ矢尾本店の主力ブランドです。秩父の象徴・武甲山の伏流水と、厳選された地元産の酒米を用い、伝統の技で丁寧に醸されています。お米の力強い旨味と、透き通るようなキレの良さが錦のように美しく重なり合う味わいが特徴。秩父の豊かな自然と歴史を五感で感じさせる、郷土を代表する極上の地酒です。