埼玉県の日本酒銘柄一覧

「白扇（はくせん）」は、かつて埼玉県大里郡に位置した藤崎摠兵衛商店が約300年に渡り醸し続けてきた誇り高きブランドです。末広がりに幸福を招く扇の姿に、お酒の純真さを込めたその名は、地元の祝事や日常に欠かせない銘柄として愛されてきました。蔵の廃業により現在は幻の酒となりましたが、かつて武蔵の国で多くの人を魅了したその豊かな味わいは、地域の酒造史における伝説として語り継がれています。

「あまとろ」は、秩父の伝統的な麹造りの技術を活かして生まれた、長瀞蔵自慢のノンアルコール甘酒です。砂糖を一切使わず、厳選されたお米と麹の力だけで引き出した、とろけるような自然な甘みが特徴。江戸時代から続く醸造の知恵が生きた「飲む点滴」とも称される栄養豊富な一杯は、お子様からご年配の方まで安心して楽しめます。景勝地・長瀞を訪れる人々に癒しを届ける、蔵元ならではの身体に優しい発酵飲料です。

「長瀞（ながとろ）」は、景勝地・長瀞の地で、埼玉県産の「米・水・人」にこだわり抜いて醸される、藤﨑摠兵衛商店 長瀞蔵の主力ブランドです。地元産の酒米「さけ武蔵」と、武甲山系の清冽な伏流水を使用。最新設備と伝統の技を融合させ、果実を思わせる華やかな香りと、雑味のないクリアで洗練された味わいを実現しました。国内外のコンクールで高い評価を受けるその品質は、埼玉テロワールの誇りそのもの。透明感あふれる長瀞の空気をそのまま瓶に閉じ込めたような、新世代の極上の地酒です。

「秩父小次郎（ちちぶこじろう）」は、キレの良さと透明感を追求した、都会的でスッキリとした味わいのブランドです。400年の伝統が息づく秩父菊水酒造の技術を凝縮しつつも、現代のニーズに合わせた軽快な飲み口が特徴。キンと冷やして楽しむことで、秩父の清流のような清々しさが口いっぱいに広がります。

「秩父太郎（ちちぶたろう）」は、秩父の質実剛健な風土を体現するような、力強くも清らかな味わいのブランドです。お米本来のふくよかな旨みを活かしつつ、秩父菊水特有の「中辛口」のキレで仕上げた一杯は、毎日の食事を引き立てる晩酌の友として地元で長く愛されています。

「秩父菊水」は、秩父で約400年の歴史を誇る名門、秩父菊水酒造の精神を象徴するブランドです。秩父連山の清冽な地下水とお米の旨味が見事に調和し、キレの良さが際立つ「中辛口」の味わいが特徴。スッキリとした喉越しの中に職人の誇りを感じさせるその一杯は、長い歴史の中で秩父の人々に愛され、現在の食卓にも彩りを与え続けています。

「秩父次郎（ちちぶじろう）」は、米のふくよかな風味とスッキリとしたキレを両立させた、親しみやすい味わいの銘柄です。秩父連山の清らかな水で醸されたこの酒は、飲み飽きしない軽やかさと食後感を大切にしており、秩父の豊かな食文化を支える一杯として多くのファンに支持されています。

「慶長（けいちょう）」は、かつて秩父의山々に抱かれた和久井酒造で醸されていた、歴史の重みを感じさせるブランドです。江戸開府の力強い時代名を冠したその酒は、秩父の清冽な水と職人の技が融合した、芳醇で芯のある味わいが特徴でした。蔵の廃業により現在は幻の銘柄となりましたが、秩父の酒造史を彩った一献として、今も郷土の記憶の中にその名を留めています。

「酒酒酒（Chou Chou Chou）」は、フランス語の「Chou（可愛い・お気に入り）」と「酒」を掛け合わせた、石井酒造の遊び心溢れるブランドです。伝統の枠を飛び出し、日本酒をもっとカジュアルに楽しんでほしいという願いが込められたその味は、ワイングラスで楽しみたくなるようなフルーティーで軽やかな飲み口が特徴。毎日のライフスタイルにお洒落な彩りを添える、ポップでイノベーティブな一本です。

「武蔵野（むさし野）」は、麻原酒造が拠点を置く武蔵野台地の豊かな自然と風土を表現したブランドです。この地を潤す清らかな水と厳選された米を使い、伝統の技で力強くも美しい酒質に仕上げています。地域の風景が目に浮かぶような、どこか懐かしくも洗練された、郷土愛溢れる地酒です。

「天覧山（てんらんざん）」は、美里町で150年以上の歴史を紡ぐ横関酒造店の代表的なブランドです。地域に根ざした誠実な酒造りを象徴し、お米の優しい旨味が口いっぱいに広がる、温かみのある味わいが特徴。少人数で丁寧に醸されるその一杯は、日常の食事を豊かにし、心からリラックスできるような穏やかな時間を提供してくれます。

「天梅（てんうめ）」は、地元の祭礼や伝統文化に深く関わりながら、長年愛されてきた横関酒造店の銘柄です。お米本来の風味が活きた飽きのこない味わいは、地元の祭りや集まりの席に欠かせない存在。地域の人々の笑顔や絆を支えてきた、美里町の風土を感じさせる親しみやすい一杯です。