鯖石郷

「鯖石郷（さばいしごう）」は、柏崎市内を流れる鯖石川の流域に広がる豊かな農村地帯、鯖石郷の地名を冠した銘柄です。地域の歴史とともにある林酒造場が、この地の風土への感謝を込めて醸し上げています。
地元で収穫されたお米を使い、古くからの手法で丁寧に造られるこの酒は、まさに「里の恵み」そのもの。穏やかな香りと、お米の甘みを活かしたふくよかな味わいは、郷土料理との相性も抜群で、地域の祝宴や集いの場を永年彩り続けています。