蔵舞
くらぶ「蔵舞（くらぶ）」シリーズは、竹野酒造の「米の個性を磨き、酒に変える」という挑戦を象徴する、革新的な日本酒ブランドです。
商品名の最後には必ず「祝蔵舞（いわいくらぶ）」「亀の尾蔵舞（かめのおくらぶ）」といった具合に使用した米の名称が冠されており。米の品種ごとの特性を最大限に引き出すために、醸造方法さえも品種ごとに細かく変えています。
特定の農家と手を取り合い、京丹後の大地が育んだ米のポテンシャルをストレートに表現したその味わいは。ワインのよ...
「蔵舞（くらぶ）」シリーズは、竹野酒造の「米の個性を磨き、酒に変える」という挑戦を象徴する、革新的な日本酒ブランドです。
商品名の最後には必ず「祝蔵舞（いわいくらぶ）」「亀の尾蔵舞（かめのおくらぶ）」といった具合に使用した米の名称が冠されており。米の品種ごとの特性を最大限に引き出すために、醸造方法さえも品種ごとに細かく変えています。
特定の農家と手を取り合い、京丹後の大地が育んだ米のポテンシャルをストレートに表現したその味わいは。ワインのように「ヴィンテージ」や「テロワール」を感じさせる、驚きと深みに満ちています。
日本酒の固定概念を軽やかに飛び越え、米という素材が持つ多様な美しさを舞うように表現した、次世代のスタンダードを予感させる一杯です。