有りがたし
ありがたし「有りがたし（ありがたし）」は、これまでの日本酒の常識に挑む、よしかわ杜氏の郷の革新的なブランドです。通常は磨くほど雑味が消えて上質とされる精米歩合を、あえて「90％（低精白）」に設定。お米本来の力強い旨味とポテンシャルを最大限に引き出した、唯一無二の味わいを楽しめます。
原料には、長田式自然農法という無農薬・無化学肥料で栽培された最高級の山田錦を使用。「有りがたし」という名には、自然の恵み、そしてお米を一粒一粒育む農家への深い感謝の念が込...
「有りがたし（ありがたし）」は、これまでの日本酒の常識に挑む、よしかわ杜氏の郷の革新的なブランドです。通常は磨くほど雑味が消えて上質とされる精米歩合を、あえて「90％（低精白）」に設定。お米本来の力強い旨味とポテンシャルを最大限に引き出した、唯一無二の味わいを楽しめます。
原料には、長田式自然農法という無農薬・無化学肥料で栽培された最高級の山田錦を使用。「有りがたし」という名には、自然の恵み、そしてお米を一粒一粒育む農家への深い感謝の念が込められています。従来のフルーティーな吟醸酒とは一線を画す、大地のエネルギーを感じさせるような芳醇で複雑な旨味が、日本酒ファンの間で熱狂的な支持を得ています。