白糸
しらいと「白糸（しらいと）」は、富士山の名瀑「白糸の滝」に捧げられた、清冽な瑞々しさを体現するブランドです。
蔵のすぐ北、富士山の伏流水が幾千もの筋となって湧き出る白糸の滝。その源泉と同じ地下水系の伏流水を100%使用し、能登杜氏の伝統技法で醸されます。水そのものの美しさを日本酒へと移したかのような、純粋で透明感のある酒質が特徴。口に含めば、滝の飛沫のように爽やかで、心洗われるような清涼感が広がります。
昭和時代にこの地で先駆けて誕生した「原酒」な...
「白糸（しらいと）」は、富士山の名瀑「白糸の滝」に捧げられた、清冽な瑞々しさを体現するブランドです。
蔵のすぐ北、富士山の伏流水が幾千もの筋となって湧き出る白糸の滝。その源泉と同じ地下水系の伏流水を100%使用し、能登杜氏の伝統技法で醸されます。水そのものの美しさを日本酒へと移したかのような、純粋で透明感のある酒質が特徴。口に含めば、滝の飛沫のように爽やかで、心洗われるような清涼感が広がります。
昭和時代にこの地で先駆けて誕生した「原酒」など、地域のシンボルを名に冠した「白糸」は、富士山の生命の輝きを今に伝えています。