鮎正宗

「鮎正宗（あゆまさむね）」は、京都伏見の若宮裕吉王によって命名された、蔵の誇りを背負う看板ブランドです。豪雪地帯ならではの厳しい寒さの中、毎時6トンの湧水を用いて丁寧に醸されるこの酒は、新潟酒には珍しい「優しい甘口」が最大の特徴です。
お米のふくよかな旨みを引き出しつつ、後口はさらりと清らか。その独特の滑らかな質感は、一度飲んだら忘れられない心地よさを与えてくれます。地元妙高で長く愛され、「猿橋の茅葺き屋根の蔵の酒」として全国のファンに親しまれている伝統の逸品です。