想天坊

「想天坊（そうてんぼう）」は、2000年に「越後流の淡麗旨口」の復活を目指して誕生した河忠酒造の意欲的なブランドです。地元の伝説の山「想天坊」に由来し、「蔵人の想いと天の恵みで醸す酒」という熱いメッセージが込められています。西山連峰の湧水と、希少な地元の酒米「たかね錦」を使用することにこだわり、お米の優しい旨みと、スッと消えるような軽やかなキレを両立。伝統を背負いながらも、新しい日本酒の地平を切り拓くその味わいは、まさに長岡・三島の風土が育んだ「新時代の王道」です。