越乃雪椿

「越乃雪椿（こしのゆきつばき）」は、全量純米蔵である雪椿酒造の至高のブランドです。雪国の象徴である雪椿の名を冠し、厳しい冬を耐え抜いた後に訪れる春の息吹を感じさせるような、清らかで芯の強い味わいを追求しています。
厳選された新潟県産米を使用し、厳冬期に低温でじっくりと時間をかけて醸されます。純米酒ならではの米の豊かな旨味がありながら、後味は驚くほどスッキリとしており、その美しいキレの良さが最大の魅力です。華やかすぎず、心地よく鼻を抜ける上品な香りは、和食のみならず様々な料理の味を引き立てます。手間暇を惜しまない伝統の「手造り」から生まれる、凛とした気品と伝統の重みを兼ね備えた、新潟が世界に誇る純米吟醸酒です。