菊姫
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「菊姫（きくひめ）」は、山廃造りの代名詞として日本酒の歴史にその名を刻む不朽の銘酒です。業界に先駆けて「山廃仕込」を掲げ、米の旨みと酸味を極限まで引き出した濃醇な味わいで、「男酒」の代表格として不動の地位を築いています。
最大の特徴は、自然の摂理に従い乳酸菌と酵母をゆっくりと育てる山廃仕込みが生む、圧倒的なコクと力強い酸味。さらに兵庫県三木市吉川町の特A-A地区産山田錦を使い、1〜2年の熟成を経て生まれる味わいは、ナッツや蜂蜜のような芳醇な...
「菊姫（きくひめ）」は、山廃造りの代名詞として日本酒の歴史にその名を刻む不朽の銘酒です。業界に先駆けて「山廃仕込」を掲げ、米の旨みと酸味を極限まで引き出した濃醇な味わいで、「男酒」の代表格として不動の地位を築いています。
最大の特徴は、自然の摂理に従い乳酸菌と酵母をゆっくりと育てる山廃仕込みが生む、圧倒的なコクと力強い酸味。さらに兵庫県三木市吉川町の特A-A地区産山田錦を使い、1〜2年の熟成を経て生まれる味わいは、ナッツや蜂蜜のような芳醇な香りと、黒糖を思わせる濃密な旨味が幾重にも重なります。数々の国際的な賞に輝くその品質は、時代に流されず「酒の真実」を追求し続ける菊姫の誇りそのものです。
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受賞歴
| 年度 | コンテスト | 賞 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |