白岳仙
はくがくせん「白岳仙（Hakugakusen）」は、46代目が立ち上げた安本酒造の現代的な主力ブランドです。
白山水脈の「白」、山に囲まれた土地の「岳」、人が集う場を願う「仙」から命名されました。
福井県産の米と水、独自酵母を用い、搾りたてのフレッシュさを急速冷却・瓶燗火入れで封じ込めた、透明感あふれるモダンな味わいが特徴です。
「白岳仙（Hakugakusen）」は、46代目が立ち上げた安本酒造の現代的な主力ブランドです。
白山水脈の「白」、山に囲まれた土地の「岳」、人が集う場を願う「仙」から命名されました。
福井県産の米と水、独自酵母を用い、搾りたてのフレッシュさを急速冷却・瓶燗火入れで封じ込めた、透明感あふれるモダンな味わいが特徴です。