賜冠

「賜冠（しかん）」は、「冠を授かるような至福の一献」という意味を込めて命名された中垣酒造の代表銘柄です。
卓越した透明度を誇る非常に軟らかな湧き水を使い、素材の良さを最大限に引き出す酒造りを追求。特に創業当時から変わらぬ人気を誇る上撰は、日本酒度-8という極めて甘口な味わいが特徴で、芳醇な旨味とキレを兼ね備えています。地元豊田市の旭地区を中心とした限定的な流通により、希少価値の高い一本です。