越後杜氏
えちごとうじ「越後杜氏（えちごとうじ）」は、日本を代表する醸造技術者集団の名を冠した、酒造りへの誇りと敬意が込められたブランドです。最高峰の技を持つ杜氏たちが、持てる力のすべてを注ぎ込んで醸し出す、まさに新潟清酒の王道を追求しています。
最大の特徴は、熟練の職人技による完璧なまでのバランス。淡麗辛口の枠を超え、米のふくよかな旨味、透明感のある喉越し、そして心地よいキレが見事な調和を奏でます。奇をてらわず、基本に忠実でありながら、素材の良さを極限まで引き...
「越後杜氏（えちごとうじ）」は、日本を代表する醸造技術者集団の名を冠した、酒造りへの誇りと敬意が込められたブランドです。最高峰の技を持つ杜氏たちが、持てる力のすべてを注ぎ込んで醸し出す、まさに新潟清酒の王道を追求しています。
最大の特徴は、熟練の職人技による完璧なまでのバランス。淡麗辛口の枠を超え、米のふくよかな旨味、透明感のある喉越し、そして心地よいキレが見事な調和を奏でます。奇をてらわず、基本に忠実でありながら、素材の良さを極限まで引き出したその味わいは、まさにプロが認めるプロの味。新潟の冬の厳しさと、それに応える蔵人の情熱を伝えるお酒として、真の日本酒の美味しさを求める人々に選ばれ続けている銘柄です。