ポンシュ

Ponsh

両磐酒造

りょうばんしゅぞう
名前 両磐酒造
ふりがな りょうばんしゅぞう
住所 岩手県 一関市 末広1-8-23
TEL 0191-23-3392
FAX 0191-23-3391
Web http://www.seisyu-kanzan.com

両磐酒造は一関市に位置する酒蔵で、戦時中の企業統合により東磐井と西磐井の16の酒店が合併して誕生しました。世界遺産・平泉に近い立地を活かし、南部杜氏の技術で醸す日本酒は、地域の歴史と文化を反映しています。
代表銘柄「関山」は中尊寺の山号に由来し、平泉の文化的背景を銘柄名に込めています。岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」をはじめとする地元原料を使用し、岩手県酵母と岩手県麹菌による純岩手県産の日本酒づくりに取り組んでいます。
長期低温発酵により引...

地図: