Ryoubanshuzou
両磐酒造
りょうばんしゅぞう
| Name | Ryoubanshuzou |
|---|---|
| Japanese Name | 両磐酒造 |
| Hiragana | りょうばんしゅぞう |
| Address | 岩手県 一関市 末広1-8-23 |
| Phone | 0191-23-3392 |
| FAX | 0191-23-3391 |
| Web | http://www.seisyu-kanzan.com |
両磐酒造は一関市に位置する酒蔵で、戦時中の企業統合により東磐井と西磐井の16の酒店が合併して誕生しました。世界遺産・平泉に近い立地を活かし、南部杜氏の技術で醸す日本酒は、地域の歴史と文化を反映しています。
代表銘柄「関山」は中尊寺の山号に由来し、平泉の文化的背景を銘柄名に込めています。岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」をはじめとする地元原料を使用し、岩手県酵母と岩手県麹菌による純岩手県産の日本酒づくりに取り組んでいます。
長期低温発酵により引...
両磐酒造は一関市に位置する酒蔵で、戦時中の企業統合により東磐井と西磐井の16の酒店が合併して誕生しました。世界遺産・平泉に近い立地を活かし、南部杜氏の技術で醸す日本酒は、地域の歴史と文化を反映しています。
代表銘柄「関山」は中尊寺の山号に由来し、平泉の文化的背景を銘柄名に込めています。岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」をはじめとする地元原料を使用し、岩手県酵母と岩手県麹菌による純岩手県産の日本酒づくりに取り組んでいます。
長期低温発酵により引き出される上品な香りとすっきりとした後味が特徴で、全国新酒鑑評会で金賞を連続受賞するなど高い評価を得てきました。
なお、酒造事業は終了し、不動産賃貸業へ転換しています。
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