島岡酒造株式会社は群馬県太田市由良町に位置し、太田市で唯一残る酒蔵として、地域の日本酒文化を担っています。
「生酛（きもと）系山廃造り」にこだわった酒造りを行っており、基本的に群馬県産の米を使用し、すべての日本酒を「山廃」という伝統製法で醸しています。
レギュラー品は1-2年間熟成させてから出荷するという独自のスタイルを持ち、時間を置いた酒はバニラやはちみつを思わせる甘い香りと深みのある味わいが特徴です。
山廃造りで醸した酒は食中酒として最適で、毎日の家庭料理に馴染む唯一無二の晩酌酒として評価されています。