田中酒造店は宮城県加美郡加美町に位置する酒造です。奥羽山脈の豊かな伏流水を使用し、伝統的な生酛造りと山廃造りによる仕込みを行っています。全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造りなど手造りにこだわり、主張ある酒質を目指しています。生酛の酒は程よい酸味としっかりした味わいで、厚みのある仕上がりが特徴です。代表銘柄は「真鶴」と「田林」。