Tanakashuzouten
田中酒造店
たなかしゅぞうてん
| Name | Tanakashuzouten |
|---|---|
| Japanese Name | 田中酒造店 |
| Hiragana | たなかしゅぞうてん |
| Address | 宮城県 加美郡 加美町字西町88-1 |
| Phone | 0229-63-3005 |
| FAX | 0229-63-3003 |
| Web | http://www.manatsuru.co.jp |
田中酒造店は宮城県加美郡加美町に位置する酒造です。奥羽山脈の豊かな伏流水を使用し、伝統的な生酛造りと山廃造りによる仕込みを行っています。全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造りなど手造りにこだわり、主張ある酒質を目指しています。生酛の酒は程よい酸味としっかりした味わいで、厚みのある仕上がりが特徴です。代表銘柄は「真鶴」と「田林」。
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