鯉川酒造は享保10年（1725年）創業で、約300年の歴史を持つ老舗酒蔵です。庄内地方に位置し、伝統的な酒造りを守りながら、多様な銘柄展開で日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。地元の酒米と清らかな水を使用し、丁寧な手作業による酒造りを実践しています。「鯉川」を中心に、様々な個性的な銘柄を展開し、伝統と革新の調和を追求しています。