加藤酒造は上越市吉川区下深沢に位置する酒蔵で、地域に根ざした伝統的な酒造りを続けています。
吉川区の豊かな自然と清らかな水を活かし、地元の食文化に寄り添う日本酒を醸しています。
日常酒としての飲みやすさを重視し、地元で広く親しまれる銘柄展開が特徴です。
代表銘柄「潟一」「清正」「越後屋」は、それぞれ地域の歴史や伝統を反映した名前で、吉川区を中心に愛されています。
小規模生産ながら品質第一の酒造りを続ける、地域密着型の蔵元です。