銘柄一覧

「金波寒月（きんぱかんげつ）」は、月明かりに照らされた水面の美しさを表現した、風雅な銘柄です。静寂な冬の夜に、黄金色に輝く波と月を愛でるような情景が浮かびます。 繊細で優雅な香りと、透明感のある味わいが特徴の大吟醸酒です。 特別な日の食卓や、大切な方への贈り物として、優雅なひとときを演出します。

「竜神バンジー（りゅうじんばんじー）」は、常陸太田市の名所「竜神大吊橋」にある日本最大級のバンジージャンプにちなんだ、インパクトある銘柄です。地域の観光資源を応援する目的で生まれました。 その名の通り、飛び込むような勢いと爽快感を感じさせる、キレのある味わいが特徴です。 話題性抜群で、お土産やパーティーシーンで注目を集めること間違いなしの一本です。

「茨苑（しえん）」は、茨城県の「茨」の字を冠した、郷土愛あふれる銘柄です。「苑」は園（その）を意味し、茨城の豊かな風土そのものを表現しています。 地元で愛され続ける、晩酌の定番酒として親しまれています。 冷やでも燗でも楽しめる、飲み飽きしないバランスの良い味わいが特徴です。

「ご縁だね（ごえんだね）」は、人と人との繋がりや縁を大切にしたいという願いが込められた銘柄です。親しみやすいネーミングで、和やかな雰囲気を演出します。 手頃な価格帯でありながら、岡部合名の丁寧な造りが生きた、飲みやすくまろやかな味わいです。 ちょっとした手土産や、感謝の気持ちを伝える贈り物としても喜ばれます。

「剛烈（ごうれつ）」は、江戸時代末期創業の剛烈酒造の代表銘柄です。創業者・剛一郎の「剛」と、水戸藩主・徳川斉昭公（烈公）の「烈」から一字ずつ取って命名されました。 「酒は辛口であるべし」という信念のもと、硬水を用いた骨太でキレの良い辛口の味わいが特徴です。 豊かな香りと濃醇な旨味、そしてシャープなキレが調和した、力強い男性的な日本酒として知られています。

津軽衆は丸竹酒造店のブランドラインナップの一つです。

「順子（じゅんこ）」は、剛烈酒造が手掛けるもう一つの銘柄で、骨太な辛口の「剛烈」とは対照的な個性を持っています。女性の名前を冠し、柔らかく親しみやすい味わいを目指して造られました。 日本酒に馴染みのない方や、辛口が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、優しい口当たりに仕上げられています。 剛烈酒造の確かな技術を活かしつつ、新たな日本酒の魅力を提案するシリーズです。

「富久酔（ふくよい）」は、元治元年（1864年）創業の太田銘醸が醸す代表銘柄です。名前には「豊かに（富）、久しく酔いを楽しむ」という願いが込められています。 飲み飽きしない、長く付き合える酒を目指し、常陸太田の豊かな自然と良質な水で丁寧に醸されています。 地域の食文化に寄り添う、穏やかで深みのある味わいが特徴で、地元の人々に愛され続ける晩酌の定番酒です。

「さきがけ」は、府中誉が新しい日本酒の可能性に挑戦する姿勢を象徴した銘柄です。「先駆け」の名が示す通り、伝統を守りながらも常に時代の先端を行く酒造りを目指しています。 茨城の地酒としてのアイデンティティを大切にしつつ、現代の嗜好に合った洗練された味わいを追求しています。 爽やかで飲みやすく、新しい発見と驚きを与えてくれる、進取の気性に富んだ一本です。

「白鹿（はくしか）」は、石岡酒造が醸していた代表銘柄です。白い鹿は古来より吉兆を表す神聖な動物として尊ばれ、縁起の良い銘柄名として親しまれてきました。 現在は廃業していますが、常陸国府が置かれた歴史ある石岡の地で、地域の食文化と共に歩んできた銘柄の一つとして記憶されています。

「寿山（じゅざん）」は、石岡酒造が醸していた、めでたい席に華を添える銘柄です。長寿を祝う「寿」と、地域の山々を連想させる「山」を組み合わせた、縁起の良い酒名です。 贈答用や慶事の酒として重宝されていました。現在は廃業していますが、祝福の気持ちを伝えるための日本酒として地域の人々に親しまれていました。

「米音（こめおと）」は、石岡酒造が醸していた、米の魅力を追求した銘柄です。「米の音」という詩的な名前には、原料米へのこだわりと、酒造りの繊細なプロセスが表現されています。 米本来の旨味を最大限に引き出すことを目指した酒質で、純米吟醸などを中心に展開されていました。現在は廃業していますが、その独自の感性と味わいでファンに愛されていた銘柄です。

大輪菊盛は主力銘柄「菊盛」の原酒タイプで、普通酒原酒と本醸造原酒として提供されています。

「いしおか恋瀬姫」は、石岡酒造が醸していた、地元の伝説をモチーフにした地域色豊かな銘柄です。石岡市を流れる恋瀬川の優雅なイメージと、地域の魅力を発信するために誕生しました。 女性的な優雅さと、華やかで親しみやすい味わいを目指して造られていました。現在は廃業していますが、地元の文化を伝える日本酒の一つとして記憶されています。

「酔鶴（よいづる）」は、石岡酒造が醸していた、長寿と吉祥の象徴である鶴を酒名に冠した格式ある銘柄です。鶴のように優雅に、心地よく酔いを楽しむという風流な情景が込められています。 贈答用やハレの日の酒としてふさわしい、凛とした味わいが特徴でした。現在は廃業していますが、石岡の酒造りの技術の粋を集めた銘柄の一つとして知られていました。

「霞の里（かすみのさと）」は、霞ヶ浦に注ぐ恋瀬川のほとり、歴史ある石岡の風土を表現した銘柄です。霞ヶ浦周辺の穏やかな田園風景と、水辺の情景を酒名に冠しています。 茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」を100%使用し、伝統的な製法で醸された純米酒です。まろやかな中にも心地よいキレがあり、地元石岡の食、特に名産の湖の幸との相性を意識した酒質です。 冷やから常温まで、幅広い温度帯で米の旨味を感じられる、地域に根ざした一品です。

「オヤジナカセ」は、そのユニークな名前と確かな品質で人気の銘柄です。「親父泣かせ」という名には、美味しい酒で親父を泣かせる（喜ばせる）、あるいは親父が独り占めしたくなるほど旨い、といった遊び心が込められています。 兵庫県産の山田錦を栽培する農家と、廣瀬商店の出会いから生まれたストーリー性のある酒です。話題性だけでなく、200年以上の歴史を持つ蔵の技術が集結した本格的な味わいが特徴です。 息子や娘から父親への贈り物としても親しまれ、家族の絆を深める一杯として多くの人々に選ばれています。

「紅梅一輪（こうばいいちりん）」は、一輪の紅梅という風雅な情景を表現した銘柄です。春の訪れを告げる梅の花の清楚な美しさと、日本酒の持つ繊細な魅力を重ね合わせています。 廣瀬商店の伝統的な酒造技術が息づく、上品でバランスの取れた味わいが特徴です。淡麗辛口に仕上げられ、飲み口がサラリとしており、香りと味の調和が取れています。 繊細な料理の味を引き立てる酒質で、特に冷やして飲むことでその清楚な魅力が際立ちます。

「筑波の白梅（つくばのはくばい）」は、茨城のシンボル筑波山と、春の訪れを象徴する白梅を名に冠した銘柄です。筑波山水系の清らかな地下水と、厳選された米を使用して醸されています。 キレが良く、飲み飽きしないコクのある味わいが特徴の本醸造酒として知られています。廣瀬商店の伝統的な技術によって、日常の食卓に彩りを添える酒として造り上げられています。 冷やから燗まで様々な温度帯で楽しめ、特に食事の味を引き立てる穏やかな香りと風味が魅力です。

「富士泉（ふじいずみ）」は、寛正3年（1462年）創業という、日本で2番目の古さを誇る藤田酒造店の代表銘柄です。応仁の乱の戦火を避けて石岡の地へ移り以来、550年以上の歴史を刻み続けています。 「富士山のように雄大で、泉のように清らかな酒」を目指すという理念がその名に込められており、古くは水戸光圀公からも称賛を受けたという由緒ある地酒です。 すっきりとした飲み口の中にも伝統に裏打ちされた深いコクがあり、地元で長く愛され続けている、歴史ロマン溢れる一献です。

「恵泉（けいせん）」は、享保元年（1716年）創業という日立市で最も古い歴史を誇る嶋崎酒造の伝統銘柄です。その名は、敷地内の深さ135メートルから湧き出る「御貴井戸（おたかいど）」に由来します。 どんな日照りでも絶えることなく湧き出し、人々に恵みを与えてきた貴い井戸水への感謝が込められた名です。 この清らかな水で醸された酒は、なめらかで爽快な、みずみずしい味わいが特徴です。地域の食文化と共に300年以上の歴史を歩んできた、日立を代表する地酒です。

白神ロマンの宴は、使用米が華吹雪、精米歩合55%、日本酒度+1.0〜2.0、酸度1.4〜1.5、アルコール度15度以上16度未満の純米吟醸です。 昔ながらの手造りでなければ味わえない酒の良さと、米の旨味を引き出し、まろやかでキリッとした辛口の一品という特徴があります。 大吟醸版は、大吟醸ながら味を多めに含んだお酒として知られています。

「玉の雫（たまのしずく）」は、嶋崎酒造が純米酒などの上位グレードに用いる銘柄です。「玉」のように美しく貴重な、一滴一滴の雫を大切にするという蔵の想いが込められています。 日立市の地域ブランドとしても認定されており、綺麗ですっきりとした口当たりと、芳醇で豊かな風味が調和した味わいが特徴です。 特に華やかな香りの純米吟醸などは女性にも人気が高く、都会的な洗練さと伝統の技が融合した、嶋崎酒造の新たな魅力を伝える銘柄です。

「Any.（エニー）」は、菊乃香酒造が手掛ける革新的な銘柄で、「どんな場面でも、誰とでも楽しめる（Anyone, Anywhere, Anytime）」というコンセプトを体現しています。日本酒の伝統を大切にしながらも、現代のライフスタイルに溶け込む味わいを追求しています。 生酛造りなどの伝統技法を用いつつ、モダンでクリアな飲み口に仕上げられており、日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に親しまれています。 日立市十王町の豊かな自然の中で育まれた、新しい時代の日本酒を象徴するブランドです。

「十王蔵（じゅうおうぐら）」は、日立市十王町という蔵の所在地を名に冠した、地元の誇りを象徴する銘柄です。「十王」の名は、十人の王を祀ったという土地の伝説に由来する、非常に歴史的な名称です。 JR十王駅から徒歩圏内という、地域に開かれた蔵で醸されており、地元の風土を映し出した酒造りを行っています。 地域に根ざした活動を通じて十王町の魅力を発信する、地元の人々に愛される伝統と親しみやすさが同居した銘柄です。