銘柄一覧

「岡部（おかべ）」は、創業家の名を冠した岡部合名のもう一つの代表銘柄です。伝統と革新を融合させ、テロワールを表現することに特化したシリーズです。 地元農家と連携した米作りや、蔵元自らの醸造など、こだわりの製法で醸されています。 常陸太田の風土を映し出した、深みのある味わいが特徴です。

「黄門ばやし（こうもんばやし）」は、水戸黄門（徳川光圀公）ゆかりの地であることを記念した銘柄です。光圀公が隠居した西山荘が常陸太田市にあることから名付けられました。 地元の歴史や文化を大切にする岡部合名の想いが込められており、観光土産としても人気があります。 すっきりとした飲み口で、料理を引き立てる味わいが特徴です。

掬水は佐藤酒造店のブランドの一つです。

「穂内郷（ほないごう）」は、稲穂が実る郷（さと）という、常陸太田の田園風景をイメージした銘柄です。里川流域の豊かな自然と、そこで育まれる米への感謝が込められています。 地元の上質な米と水を使用し、ふるさとの懐かしさを感じさせるような、素朴で優しい味わいに仕上げられています。 日常の晩酌に寄り添う、安らぎの地酒です。

「昼下がりのランデヴー」は、岡部合名が提案する新しい日本酒の楽しみ方を表現した銘柄です。休日の昼下がりに、ゆったりと楽しむようなカジュアルなシーンをイメージしています。 日本酒のエントリー層にも親しみやすい、軽やかでフルーティーな味わいが特徴です。 ユニークなネーミングとラベルデザインで、日常に彩りを添える一本です。

「悪代官（あくだいかん）」は、時代劇でおなじみの悪役をモチーフにした、インパクト抜群の銘柄です。水戸黄門ゆかりの地ならではの遊び心とユーモアが込められています。 名前の強烈さとは裏腹に、中身は岡部合名が丁寧に醸した本格的な日本酒です。 話題性があり、パーティーや贈り物として場を盛り上げる一本です。

「助さん格さん（すけさんかくさん）」は、水戸黄門漫遊記でおなじみの二人のお供をモチーフにした銘柄です。常陸太田と水戸徳川家の歴史的な繋がりを親しみやすく表現しています。 二人三脚で黄門様を支えるように、料理と寄り添い、食事を盛り上げる名脇役のような酒を目指しています。 岡部合名の確かな技術で醸された、安心して楽しめる味わいです。

「金波寒月（きんぱかんげつ）」は、月明かりに照らされた水面の美しさを表現した、風雅な銘柄です。静寂な冬の夜に、黄金色に輝く波と月を愛でるような情景が浮かびます。 繊細で優雅な香りと、透明感のある味わいが特徴の大吟醸酒です。 特別な日の食卓や、大切な方への贈り物として、優雅なひとときを演出します。

「竜神バンジー（りゅうじんばんじー）」は、常陸太田市の名所「竜神大吊橋」にある日本最大級のバンジージャンプにちなんだ、インパクトある銘柄です。地域の観光資源を応援する目的で生まれました。 その名の通り、飛び込むような勢いと爽快感を感じさせる、キレのある味わいが特徴です。 話題性抜群で、お土産やパーティーシーンで注目を集めること間違いなしの一本です。

「茨苑（しえん）」は、茨城県の「茨」の字を冠した、郷土愛あふれる銘柄です。「苑」は園（その）を意味し、茨城の豊かな風土そのものを表現しています。 地元で愛され続ける、晩酌の定番酒として親しまれています。 冷やでも燗でも楽しめる、飲み飽きしないバランスの良い味わいが特徴です。

「ご縁だね（ごえんだね）」は、人と人との繋がりや縁を大切にしたいという願いが込められた銘柄です。親しみやすいネーミングで、和やかな雰囲気を演出します。 手頃な価格帯でありながら、岡部合名の丁寧な造りが生きた、飲みやすくまろやかな味わいです。 ちょっとした手土産や、感謝の気持ちを伝える贈り物としても喜ばれます。

「剛烈（ごうれつ）」は、江戸時代末期創業の剛烈酒造の代表銘柄です。創業者・剛一郎の「剛」と、水戸藩主・徳川斉昭公（烈公）の「烈」から一字ずつ取って命名されました。 「酒は辛口であるべし」という信念のもと、硬水を用いた骨太でキレの良い辛口の味わいが特徴です。 豊かな香りと濃醇な旨味、そしてシャープなキレが調和した、力強い男性的な日本酒として知られています。

津軽衆は丸竹酒造店のブランドラインナップの一つです。

「順子（じゅんこ）」は、剛烈酒造が手掛けるもう一つの銘柄で、骨太な辛口の「剛烈」とは対照的な個性を持っています。女性の名前を冠し、柔らかく親しみやすい味わいを目指して造られました。 日本酒に馴染みのない方や、辛口が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、優しい口当たりに仕上げられています。 剛烈酒造の確かな技術を活かしつつ、新たな日本酒の魅力を提案するシリーズです。

「富久酔（ふくよい）」は、元治元年（1864年）創業の太田銘醸が醸す代表銘柄です。名前には「豊かに（富）、久しく酔いを楽しむ」という願いが込められています。 飲み飽きしない、長く付き合える酒を目指し、常陸太田の豊かな自然と良質な水で丁寧に醸されています。 地域の食文化に寄り添う、穏やかで深みのある味わいが特徴で、地元の人々に愛され続ける晩酌の定番酒です。

「さきがけ」は、府中誉が新しい日本酒の可能性に挑戦する姿勢を象徴した銘柄です。「先駆け」の名が示す通り、伝統を守りながらも常に時代の先端を行く酒造りを目指しています。 茨城の地酒としてのアイデンティティを大切にしつつ、現代の嗜好に合った洗練された味わいを追求しています。 爽やかで飲みやすく、新しい発見と驚きを与えてくれる、進取の気性に富んだ一本です。

「白鹿（はくしか）」は、石岡酒造が醸していた代表銘柄です。白い鹿は古来より吉兆を表す神聖な動物として尊ばれ、縁起の良い銘柄名として親しまれてきました。 現在は廃業していますが、常陸国府が置かれた歴史ある石岡の地で、地域の食文化と共に歩んできた銘柄の一つとして記憶されています。

「寿山（じゅざん）」は、石岡酒造が醸していた、めでたい席に華を添える銘柄です。長寿を祝う「寿」と、地域の山々を連想させる「山」を組み合わせた、縁起の良い酒名です。 贈答用や慶事の酒として重宝されていました。現在は廃業していますが、祝福の気持ちを伝えるための日本酒として地域の人々に親しまれていました。

「米音（こめおと）」は、石岡酒造が醸していた、米の魅力を追求した銘柄です。「米の音」という詩的な名前には、原料米へのこだわりと、酒造りの繊細なプロセスが表現されています。 米本来の旨味を最大限に引き出すことを目指した酒質で、純米吟醸などを中心に展開されていました。現在は廃業していますが、その独自の感性と味わいでファンに愛されていた銘柄です。

大輪菊盛は主力銘柄「菊盛」の原酒タイプで、普通酒原酒と本醸造原酒として提供されています。

「いしおか恋瀬姫」は、石岡酒造が醸していた、地元の伝説をモチーフにした地域色豊かな銘柄です。石岡市を流れる恋瀬川の優雅なイメージと、地域の魅力を発信するために誕生しました。 女性的な優雅さと、華やかで親しみやすい味わいを目指して造られていました。現在は廃業していますが、地元の文化を伝える日本酒の一つとして記憶されています。

「酔鶴（よいづる）」は、石岡酒造が醸していた、長寿と吉祥の象徴である鶴を酒名に冠した格式ある銘柄です。鶴のように優雅に、心地よく酔いを楽しむという風流な情景が込められています。 贈答用やハレの日の酒としてふさわしい、凛とした味わいが特徴でした。現在は廃業していますが、石岡の酒造りの技術の粋を集めた銘柄の一つとして知られていました。

「霞の里（かすみのさと）」は、霞ヶ浦に注ぐ恋瀬川のほとり、歴史ある石岡の風土を表現した銘柄です。霞ヶ浦周辺の穏やかな田園風景と、水辺の情景を酒名に冠しています。 茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」を100%使用し、伝統的な製法で醸された純米酒です。まろやかな中にも心地よいキレがあり、地元石岡の食、特に名産の湖の幸との相性を意識した酒質です。 冷やから常温まで、幅広い温度帯で米の旨味を感じられる、地域に根ざした一品です。

「オヤジナカセ」は、そのユニークな名前と確かな品質で人気の銘柄です。「親父泣かせ」という名には、美味しい酒で親父を泣かせる（喜ばせる）、あるいは親父が独り占めしたくなるほど旨い、といった遊び心が込められています。 兵庫県産の山田錦を栽培する農家と、廣瀬商店の出会いから生まれたストーリー性のある酒です。話題性だけでなく、200年以上の歴史を持つ蔵の技術が集結した本格的な味わいが特徴です。 息子や娘から父親への贈り物としても親しまれ、家族の絆を深める一杯として多くの人々に選ばれています。

「紅梅一輪（こうばいいちりん）」は、一輪の紅梅という風雅な情景を表現した銘柄です。春の訪れを告げる梅の花の清楚な美しさと、日本酒の持つ繊細な魅力を重ね合わせています。 廣瀬商店の伝統的な酒造技術が息づく、上品でバランスの取れた味わいが特徴です。淡麗辛口に仕上げられ、飲み口がサラリとしており、香りと味の調和が取れています。 繊細な料理の味を引き立てる酒質で、特に冷やして飲むことでその清楚な魅力が際立ちます。