辻寛之
つじひろゆき「辻寛之（つじひろゆき）」は、16代目蔵元杜氏である辻寛之氏自らの名を冠した、蔵の技術と哲学の到達点を示すフラッグシップ銘柄です。醸造責任者が自分の名前を下ろすことは、その品質に対する絶対的な自信と、飲み手に対する一切の妥協を許さない責任の表明でもあります。
辻杜氏は、全国新酒鑑評会で「10回連続金賞受賞」という、全国でもわずか7蔵しか成し得ていない驚異的な快挙を達成した現代屈指の名工です。「単に金賞を目指すのではなく、金賞受賞酒の中でもト...
「辻寛之（つじひろゆき）」は、16代目蔵元杜氏である辻寛之氏自らの名を冠した、蔵の技術と哲学の到達点を示すフラッグシップ銘柄です。醸造責任者が自分の名前を下ろすことは、その品質に対する絶対的な自信と、飲み手に対する一切の妥協を許さない責任の表明でもあります。
辻杜氏は、全国新酒鑑評会で「10回連続金賞受賞」という、全国でもわずか7蔵しか成し得ていない驚異的な快挙を達成した現代屈指の名工です。「単に金賞を目指すのではなく、金賞受賞酒の中でもトップグループに入る酒を造る」という高い志。その緻密な計算と、270年続く伝統の勘が融合し、この「辻寛之」という一本に結実しています。
真岡の豊かな風土が育む米と、鬼怒川水系の清冽な水の力を、杜氏の卓越した技で究極まで磨き上げたその酒質は、圧倒的な気品と深みを湛えています。辻善兵衛商店の現在地を世界に示し、未来へと繋ぐ、まさに魂の一滴です。