神石高原
じんせきこうげん「神石高原（じんせきこうげん）」は、三輪酒造がその名の通り神石高原町の風土を体現するために醸す、特別な生酛純米酒です。
地元農家が栽培した希少な酒米「八反錦2号」を原料に、人工酵母を一切添加しない伝統的な「生酛仕込み」で醸されています。
標高約500mの冷涼な気候と、2種類の仕込み水を使い分ける技により、エレガントな酸と清涼感、そして芯の通った力強さが共存する、この地ならではの味わいに仕上がっています。
「神石高原（じんせきこうげん）」は、三輪酒造がその名の通り神石高原町の風土を体現するために醸す、特別な生酛純米酒です。
地元農家が栽培した希少な酒米「八反錦2号」を原料に、人工酵母を一切添加しない伝統的な「生酛仕込み」で醸されています。
標高約500mの冷涼な気候と、2種類の仕込み水を使い分ける技により、エレガントな酸と清涼感、そして芯の通った力強さが共存する、この地ならではの味わいに仕上がっています。