久比岐

久比岐は頚城酒造の代表銘柄で、古代この地域を指した「久比岐国」に由来する名前です。
食事との調和を重視した酒造りが特徴で、料理に寄り添う日本酒として設計されています。
地元産の原料を積極的に使用し、柿崎の風土を表現した味わいが魅力です。
淡麗ながらも旨味がしっかりと感じられ、食中酒として優れたバランスを持っています。
地域の歴史と伝統を現代に伝える、頚城酒造を代表する銘柄です。