瀧嵐
たきあらし「瀧嵐（たきあらし）」は、日本一の水質を誇る清流・仁淀川の伏流水を仕込み水に使用した日本酒です。仁淀ブルーと呼ばれる透明な水の特性をそのまま酒質に反映し、雑味のない透明感のある味わいと、清涼感のあるキレの良い飲み口、そして喉越しの良さが特徴です。
土佐酒を代表する「淡麗辛口」を見事に体現しており、仁淀川の恵みを存分に活かした酒造りが行われています。かつて歌人・吉井勇が「瀧嵐 このうま酒を 酌むときの 恋にかも似る 酔心かな」と詠んだことでも...
「瀧嵐（たきあらし）」は、日本一の水質を誇る清流・仁淀川の伏流水を仕込み水に使用した日本酒です。仁淀ブルーと呼ばれる透明な水の特性をそのまま酒質に反映し、雑味のない透明感のある味わいと、清涼感のあるキレの良い飲み口、そして喉越しの良さが特徴です。
土佐酒を代表する「淡麗辛口」を見事に体現しており、仁淀川の恵みを存分に活かした酒造りが行われています。かつて歌人・吉井勇が「瀧嵐 このうま酒を 酌むときの 恋にかも似る 酔心かな」と詠んだことでも知られ、多くの文人に愛された歴史ある銘柄として、今もその味わいを守り続けています。