仁井田本家

仁井田本家は正徳元年（1711年）創業、三百年以上の歴史を持つ、オーガニック酒造りの世界的パイオニアとして知られる郡山市の蔵元です。
「酒は健康に良い飲み物であるべき」という創業以来の信条を掲げ、自社田を含む全ての田んぼで農薬や化学肥料を一切使わない「自然米」のみを使用。蔵に棲み着いた天然の微生物のみで醸す伝統の「生もと仕込み」を全量で実践しています。
一九六七年に日本初の自然酒を発売して以来、自然のサイクルに寄り添った持続可能な酒造りを追求。お米の生命力と自然のエネルギーが凝縮された一滴は、福島のテロワールの真髄を世界に伝えつつ、飲む人の心と体に優しく寄り添います。