笹正宗酒造

笹正宗酒造は文政元年（1818年）創業、喜多方の地で二〇〇年以上の歴史を刻む、実直なる老舗蔵元です。「ほんものを造る」を社是とし、過度な近代化や量産化を敢えて拒み、職人の手仕事による伝統的な酒造りを今に貫いています。
その実力は歴史が証明しています。一九七九年の東京サミットにおいて、時のアメリカ大統領ジミー・カーター氏が同蔵の純米酒を絶賛。「これこそがクールジャパンの真髄だ」と世界を感嘆させ、日本における地酒ブームの先駆けとなりました。八代目蔵元・岩田悠二郎氏のもと、伝統の技に現代的な感性を吹き込み、会津産「福乃香」や「赤磐雄町」など、多彩な酒米の個性を最大限に引き出した醸造を展開しています。
「今まで」の伝統を尊びながら「これから」の日本酒の可能性を切り拓く、喜多方を代表する開拓者精神に満ちた蔵元です。