藤﨑摠兵衛商店 長瀞蔵

藤﨑摠兵衛商店 長瀞蔵（ながとろぐら）は、創業1728年の歴史を持つ創業家が「埼玉でしか造れない、究極の地酒を」との想いを胸に、2018年、景勝地・長瀞の地に新たに構えた醸造拠点です。「米・水・人」のすべてを埼玉県産にこだわり抜くという、揺るぎない地産地消の信念を掲げ、埼玉の魅力を世界へと発信しています。
仕込み水には、日本百名山の一つ、武甲山系の山々に抱かれた長瀞・風布（ふっぷ）地区に湧き出る天然水を使用。原料米には、埼玉県が誇る酒造好適米「さけ武蔵」を筆頭に地元産米のみを選び、長瀞の澄んだ空気の中で、蔵人の情熱が一本一本に注ぎ込まれます。伝統的な「技で磨き、心で醸す」精神と最新の設備が融合し、雑味のないクリアな口当たりと、果実のように華やかでフルーティーな香りの美酒が生まれます。
その品質は国際的にも高く評価され、世界的な清酒コンクールでの受賞歴も多数。観光地としての魅力あふれる「長瀞」の名を冠したこの蔵は、単なる酒造りの場にとどまらず、併設された店舗で地域の工芸品や食文化も紹介する、埼玉の新たな地酒文化の発信基地となっています。伝統を誇りに、埼玉テロワールの可能性を追求し続ける、情熱あふれる蔵元です。