奥羽自慢

奥羽自慢は、山形県鶴岡市にて長い歴史を刻んできた蔵元が、新たな感性と共に鮮やかに復活を遂げた革新の拠点です。
伝統的な「総破精（そうはぜ）」の麹造りを追求し、芳醇な旨みと躍動感のある酸味を共存させることで、甘・酸・辛の三味が絶妙に調和した独創的な酒質を確立しています。
日本酒の可能性を広げるブランド「吾有事」や、日本ワイン「HOCCA」など、伝統の継承と飽くなき挑戦を両立させ、現代のライフスタイルに寄り添う新しい酒文化を発信し続けています。