鷺酒造店

鷺酒造店（さぎしゅぞうてん）は、福島県いわき市植田町に位置する、地域の歴史と情景を愛する実力派蔵元です。代表銘柄「勿来の関（なこそのせき）」は、平安時代の歌人・源義家をはじめ多くの文人に愛された奥州三古関の一つにちなみ、蔵元の百周年を記念して誕生しました。
いわき地方の温暖な気候は、酒造りにおいて難条件ですが、鷺酒造店は醪（もろみ）の温度管理を徹底し、極めて緻密な手仕事でこれに挑んでいます。原料米を贅沢に磨き上げ、低温でじっくりと醸すことで、果実を思わせる瑞々しい芳香と、甘みと酸味が心地よく響き合う円やかな味わいを実現しました。
いわきの豊かな海の幸、特に白身魚や貝類との相性を極めたその酒質は、郷土への誇りと慈しみに満ちています。古の歌人が愛した勿来の風景をボトルに詰め込んだような、優雅で芯の強い一献を届ける蔵元です。