大洋酒造

「大洋酒造（たいようしゅぞう）」は、1945年（昭和20年）に村上地域の14の蔵元が合併して誕生した、新潟県村上市に拠点を置く蔵元です。その前身となる蔵元には寛永年間（1624年〜）創業の老舗も含まれ、数世紀にわたる伝統と、合理的な合併によって生まれた高い技術力が融合しています。
村上ならではの厳しい寒さと、三面川の伏流水という恵まれた自然環境を活かし、丁寧な酒造りを続けています。代表銘柄の「大洋盛（たいようざかり）」や「北翔（ほくしょう）」など、芳醇でありながらもキレが良く、どんな料理にも寄り添う「村上の酒」として高い評価を得ています。また、酒蔵見学や歴史的な資料を展示する「和水蔵（なごみぐら）」を通じて、日本酒文化の発信にも積極的に取り組んでいます。伝統を尊びながらも、常に飲み手の満足を追求し続ける、新潟県北を代表する蔵元の一つです。