大洋酒造は戦時中の企業統合により村上エリアの14の蔵元が合併して誕生した蔵で、その前身の一部は江戸時代初期まで遡る長い歴史を持ちます。
朝日山系の雪解け水が三面川の地下伏流となった軟水を仕込み水に使用し、「和水蔵（なごみぐら）」という常設展示・試飲スペースを設けて地域との交流を深めています。
多様な市場セグメントに対応する多数のブランドを展開し、村上エリアの酒造りの伝統を総合的に継承する蔵として、地域の酒文化を支えています。