八千代酒造

八千代酒造は、奥羽山脈の懐に抱かれた「名水の里」として知られる秋田県美郷町六郷に蔵を構える、地域に深く根ざした蔵元です。
蔵の命運を支えるのは、日本名水百選にも選ばれた「六郷湧水群」。町内60カ所以上からコンコンと湧き出る清冽な水を仕込み水に用い、仙北平原が育んだ良質な地元産米と対話しながら、一滴一滴に郷土の薫りを封じ込めています。
「八千代に続く繁栄」という願いを込めた名が示す通り、伝統の技を守りつつ、名水の恵みを最大限に活かしたその酒質は、どこまでも清らかで素朴な温かみを感じさせ、六郷の豊かな自然そのものを飲み手に届けています。