佐藤酒造

長浜市榎木町に位置し、琵琶湖の自然と地域の歴史への深い愛を酒造りに込めた醸造元。
豊臣秀吉ゆかりの長浜という地で、伝統的な食文化に寄り添う芳醇な旨口の純米酒を追求しています。
良質な仕込み水と滋賀県産の厳選された酒米を使用し、郷土料理との相性を最優先に設計。
地域の歴史的シンボルをブランドに取り入れ、日本酒を通じて長浜の魅力を世界へと発信しています。