小西酒造

小西酒造は1550年創業で、現存する日本最古の清酒銘柄「白雪」を醸す名門蔵元です。
伊丹という清酒発祥の地において、伊丹諸白の技術を確立し、江戸時代には「下り酒」として江戸で高い評価を得ました。
1694年には生産者として初めて江戸日本橋木挽町に酒問屋を出店し、頼山陽が訪れて白雪讃詩を詠むなど、文化人にも愛された蔵です。
現在は清酒の製造のみならず、ビールの醸造や輸入酒の販売も行い、白雪ブルワリービレッジ長寿蔵として観光施設も運営しています。
「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷の物語は日本遺産に登録され、小西酒造はその中心的存在として伊丹の酒文化を今に伝えています。