八戸酒造

八戸酒造株式会社は青森県八戸市大字湊町に位置し、1775年(安永4年)に初代・駒井庄三郎が青雲の志を抱いて近江の国から八戸へ渡り、酒造りを始めた歴史ある蔵元です。
現在は8代目にあたる蔵元と、その息子たちが中心となって、新たな時代に合わせた革新的な酒造りに挑んでいます。
八戸酒造は「地産地消」を大切にしており、青森県産の米、水、そして自社養成の酵母に徹底的にこだわり、八戸らしい「地酒」を追求し続けています。
また、大正時代に建てられた歴史的建造物である蔵は、国の「登録有形文化財」や「景観重要建造物」に指定されており、八戸の美しい景観の一翼を担っています。
蔵見学も受け付けており(要オンライン予約)、歴史ある蔵の雰囲気を感じながら酒造りの一端を学ぶことができます。