神戸酒心館

神戸酒心館は神戸市東灘区御影に位置する灘五郷の伝統ある酒造です。
江戸時代中期から250年以上、兵庫県産の酒米と日本名水百選にも選ばれた宮水を使用した手造りの酒造りを続けています。
代表銘柄「福壽」はノーベル賞晩餐会で提供されるなど、国際的にも高い評価を得ており、神戸を代表するプレミアム日本酒として知られています。
「壱」は「神戸の地酒文化」を伝承する目的で、料理との相性を最優先に設計された、二杯目三杯目のための究極の食中酒として開発されました。
複雑な香りと旨味のある酒質で、脂や甘みのある食材との相性が抜群の、食事を引き立てる日本酒を醸しています。