林酒造場

林酒造場（はやししゅぞうじょう）は、富山県東端の朝日町に位置し、寛永年間（1624年〜）の創業から400年以上の歴史を誇る、富山県内最古の蔵元です。
北アルプスの雪解け水が湧き出る境川の清冽な伏流水を仕込み水に使用。県内最年少杜氏として注目を集める林秀樹氏が、400年の伝統と革新的な感性を融合させた酒造りをリードしています。
代表銘柄「黒部峡」は、全国新酒鑑評会や金沢国税局新酒鑑評会で数多くの金賞を受賞するなど、極めて高い技術力を証明しています。馥郁とした香りと、キリッと引き締まった淡麗な喉ごしが特徴で、黒部の雄大な自然を五感で感じさせる逸品。地元・境地区に深く根差し、伝統を守りながら次世代の日本酒の可能性を切り拓き続けています。