宮泉銘醸

宮泉銘醸は昭和三十年（1955年）、会津の名門・花春酒造から分家独立して創業した蔵元です。会津若松市の誇る城下町、鶴ヶ城のすぐそばに蔵を構え、三〇〇年にわたる伝統技術を継承しながら現代の醸造科学を融合させた酒造りを実践しています。
蔵名の「宮泉」は、敷地内の井戸水が酒造りに最適と言われる灘の「宮水」に匹敵する極上の水質であったことに由来。二〇〇九年からは、廃業した東山酒造の銘柄を引き継いだ「寫樂（しゃらく）」を自社の技術で刷新。果実のような華やかな香りと、米の旨みが口の中でスパークする瑞々しい味わいが瞬く間に評判となり、今や入手困難なほど全国的な人気を博しています。
地元農家との契約栽培米「夢の香」や「五百万石」を大切に醸し、純米酒の新たなスタンダードを確立。伝統的な「會津宮泉」と世界を魅了する「寫樂」、二つの翼で会津の日本酒の未来を鮮やかに切り拓いています。