山川光男

「山川光男（やまかわみつお）」は、山形県を代表する4つの志高い蔵元が結集した、日本酒の未来を切り拓く革新的な共同プロジェクトです。
「山形正宗」の水戸部酒造、「楯野川」の楯の川酒造、「東光」の小嶋総本店、「羽陽男山」の男山酒造。各蔵の銘柄から一文字ずつを取って名付けられたこの架空のキャラクターは、蔵同士の垣根を越えた技術交流と、遊び心あふれる挑戦を象徴しています。
毎年担当蔵が入れ替わり、互いの知恵と技術を融合させて醸し出す一滴は、山形の風土が持つ多様性と、造り手たちの飽くなき探求心を映し出す、まさに「日本酒の進化」そのものです。