津南醸造

津南醸造は、新潟県随一の豪雪地帯、津南町の厳しい自然と共生する酒蔵です。標高2,000m級の山々に囲まれたこの地は、冬には数メートルの雪に覆われ、静寂の中で極上の寒造りが行われます。雪解け水が地層を通り、名水百選「龍ヶ窪」にも通ずる清冽な湧水となって、この酒の純粋な生命力を支えています。
醸される酒のコンセプトは、「雪国のテロワール」。軟水仕込み特有の優しく滑らかな口当たりと、お米本来の自然な甘みが調和し、まるで雪解けのような透明感を湛えています。「津南郷」や「霧の塔」といった銘柄を通じて、過酷ながらも美しい雪国の風土と、そこに息づく人々の温かな情熱を、一杯の酒に込めて世界へと発信し続けています。