菊波酒造

「菊波酒造（きくなみしゅぞう）」は、かつて新潟県佐渡市に存在していた歴史ある蔵元ですが、現在は惜しまれつつも廃業しています。佐渡の厳しい自然環境の中で、地域の人々に愛される地酒を長年にわたって醸し続けてきました。
廃業した現在も、その名は佐渡の酒造史を彩る重要な一節として記憶されており、かつての醸造精神は島の酒文化の中に静かに息づいています。現在は製品の製造・販売は行われていませんが、かつての愛好家たちの間では、その素朴で味わい深い酒質の記憶が今も大切に語り継がれています。