新潟県酒造組合 高田支部

新潟県酒造組合高田支部は、上越地域（旧高田地区）の酒蔵が結集し、地域の豊かな酒文化を次世代へ、そして世界へと発信する拠点です。この地は、日本初のスキー伝来の地や、越後杜氏の本拠地としての深い歴史を持ち、多様な個性を持つ蔵元がひしめいています。高田支部では、個々の蔵の枠を超えた革新的な試みとして、複数の蔵元の酒をブレンドする「ニホンノ、オサケ」シリーズを企画。伝統的な技法と現代的な感性を融合させ、上越ならではの「テロワール」を表現した新しい日本酒の形を提案しています。地域の誇りを一献に込め、地酒の可能性を広げる飽くなき挑戦を続けています。