佐野酒造

長浜市今荘町に位置し、琵琶湖と伊吹山系に囲まれた豊かな自然に育まれた酒蔵。
長浜は豊臣秀吉が城下町を築いた歴史ある地であり、その文化と風土を酒造りに投影しています。
地域に密着した小規模な蔵として、熟練の技による伝統的な製法を大切に継承。
地元の米と清冽な水を活かし、飲み飽きしない滋味深い味わいの酒を醸し続けています。