秋田銘醸

秋田銘醸は大正11年、秋田の酒を全国へ広めるべく政財界の有志によって設立された、湯沢市を代表する先駆的な蔵元です。
雪国秋田の厳しい寒さを活かした「低温長期醸造法」を確立し、雑菌を抑えながらじっくりと米の旨味を引き出す丁寧な酒造りを貫いています。
湯沢の清冽な水と県産米にこだわり、伝統の技を守りながらも常に高品質な酒を追求し、秋田の名声を現代に伝え続けています。