鯉川酒造

鯉川酒造は、享保10年（1725年）に山形県庄内町余目で創業し、300年近い歴史の中で「亀の尾」復活の先駆者として知られる名門蔵元です。
伝説の酒米「亀の尾」発祥の地としての誇りを胸に、素材本来の力強い旨味と、月山の清冽な水が醸し出す透明感あふれるキレ味を追求しています。
日本酒の原点を尊ぶ「温故知新」の精神と、多種多様な銘柄で新しい楽しみ方を提案する革新性を併せ持ち、庄内の風土を世界へと伝える旗手として歩み続けています。