加藤嘉八郎酒造

加藤嘉八郎酒造は、かつて「東北の小灘」と称えられた銘醸地・山形県鶴岡市大山を代表する、歴史と志を共にする蔵元です。
代表銘柄「大山」は、霊峰・月山の清冽な伏流水を毎日運び入れ、微生物たちの微かな呼吸にまで耳を澄ませる、慈しみ深い酒造りから生まれます。
江戸時代の知恵「十水（とみず）仕込み」を現代に蘇らせ、米の生命力を最大限に引き出すことで、濃醇ながらも調和の取れた「愛の酒」を醸し、人と人を結び続けています。