銘柄一覧

「南遷」は、南北朝時代に後醍醐天皇が吉野へ朝廷を移した「南遷」の歴史にちなんで名付けられた銘柄です。 山廃仕込みによる熟成酒としてのポテンシャルを追求した酒で、有機酸のしっかりとした酸味と熟成による深い旨味が特徴です。吉野の深い歴史を感じながら、ゆっくりと味わいたい逸品です。

「百年杉」は、林業の町・吉野を象徴する吉野杉の木桶で仕込んだ、あるいは杉樽に貯蔵した酒です。 百年以上の樹齢を持つ吉野杉の香りが酒に移り、清涼感のある爽やかな風味を楽しめます。吉野の森林資源と酒造りの伝統が融合した、この地ならではの味わい深い銘柄です。

「蔵王桜」は、吉野山のシンボルである「蔵王権現」と「桜」を組み合わせた銘柄です。 修験道の聖地である吉野山の厳しい自然と、春に咲き誇る桜の優美さを酒に表現しています。吉野を訪れる人々に、旅の思い出として親しまれる土産酒としても人気です。

「よろこびの酒」は、その名の通り、祝いの席や喜びの場面を彩るために醸された初光酒造の主力銘柄です。 紀の川の伏流水を使用し、米の旨味とすっきりとした後味を両立させています。冷やでも燗でも楽しめる親しみやすい味わいで、地元和歌山の人々のハレの日に欠かせない酒として愛されています。

「おめでとう」は、「おめでとう」の言葉と共に贈るのに最適な、慶事専用の銘柄です。 厳選された酒造好適米を丁寧に醸し、華やかな香りとふくよかな味わいを実現しています。結婚、長寿、昇進など、人生の節目を祝う乾杯酒として、感謝と祝福の心を伝えます。

「紀の川」は、和歌山県を代表する清流・紀の川にちなんで名付けられた中尾酒造店の代表銘柄です。 高野山系の伏流水と厳選された酒造好適米を使用し、丁寧に醸されています。ふくらみのあるコクとキレの良い後味、そしてさばけの良さを兼ね備えた上品な味わいが特徴で、紀州の風土を感じさせる地酒です。

「夢いっぱい」は、通宝酒造が醸す長期熟成の純米古酒です。 精米歩合60%の山田錦を使用し、蔵の中でじっくりと時間をかけて低温熟成させています。古酒ならではの琥珀色と芳醇な香り、そして角の取れたまろやかで深い味わいが楽しめます。時を超えて育まれた夢のような味わいをお楽しみください。

「通宝」は、蔵元の名を冠した通宝酒造の代表銘柄です。 貴志川の清冽な伏流水と厳選された米を使用し、丁寧に醸されています。飲み飽きしないすっきりとした味わいの中に、米の旨味がしっかりと感じられる地酒で、地元和歌山の食文化と共に愛され続けています。

「和歌鶴」は、平和酒造が創業以来醸し続ける伝統的な銘柄です。 万葉集に詠まれた和歌の浦の鶴にちなんで名付けられました。海南盆地の気候と高野山系の伏流水を活かし、穏やかで落ち着いた味わいが特徴です。長年地元で愛され続ける、和歌山の風土を感じさせる地酒です。

「紀風」は、「紀州の風」を意味する銘柄です。 和歌山の穏やかな気候と風土を表現し、優しくそよぐ風のような心地よい飲み口を目指して醸されています。高野山系の伏流水由来の柔らかさと、米の旨味が調和した、食事に寄り添う穏やかな味わいが特徴です。

「紀美野」は、美しい自然に囲まれた紀美野町の風景をイメージして醸された銘柄です。 高野山系の伏流水と厳選された米を使用し、クリアで透明感のある味わいに仕上げています。紀州の豊かな自然と美しい水を感じさせる、ピュアで繊細な味わいが楽しめます。

「紀土（KID）」は、「紀州の風土」と「次世代の日本酒のスタンダード」という意味が込められた平和酒造の代表銘柄です。 高野山系の伏流水（軟水）の柔らかさを最大限に生かした、優しくマイルドな口当たりが特徴です。「IWC」でチャンピオン・サケを受賞するなど世界的に評価されており、日本酒初心者から愛好家まで幅広く楽しめる、和歌山を代表する酒です。

「熊野路」は、世界遺産「熊野古道」をイメージして醸された銘柄です。 平安の昔から人々が歩んだ祈りの道を表現し、歴史の重みと自然の美しさを感じさせる味わいです。ラベルの文字は昭和天皇の侍従長・入江相政氏によるもので、熊野詣の歴史とロマンを今に伝えます。

「天長」は、老子の「天長地久」に由来し、朝香宮鳩彦王より命名された天長島村酒造の代表銘柄です。 皇室献上酒としての歴史を持ち、その品格にふさわしい気品ある香りと、まろやかで奥深い味わいが特徴です。特別な日の乾杯や贈答品として、長く愛され続けている逸品です。

「吉宗」は、紀州が生んだ八代将軍・徳川吉宗公にちなんで名付けられた銘柄です。 質素倹約を旨としながらも酒を愛した吉宗公を偲び、飲み飽きしないすっきりとした味わいに仕上げています。毎日の晩酌に寄り添う、地元和歌山の定番酒として親しまれています。

「高野山」は、世界遺産であり日本仏教の聖地・高野山の名を冠した銘柄です。 弘法大師空海が開いた天空の聖地の静寂と荘厳さをイメージし、清らかな水と米で丹念に醸されています。高野山土産としても人気が高く、聖地の歴史と精神性を感じさせる味わいです。

「世界一統」は、社名を冠した創業以来の代表銘柄です。 明治の元勲・大隈重信侯により命名された由緒ある名で、気宇壮大な願いが込められています。紀州の風土に育まれた、飲み飽きしないすっきりとした味わいの本醸造酒などを中心に、地元で長く愛され続けている定番酒です。

「熊楠」は、世界的な博物学者・南方熊楠の名を冠した銘柄です。 熊楠の探求心と知的遺産への敬意を込め、その多様性と深みを表現しています。米の旨味と酸味のバランスが良く、食事と共に楽しめる味わい深い日本酒です。

「風雲剣鬼伝 新陰十兵衛」は、日本酒専門誌編集長・武者英三氏プロデュースによるシリーズの一つです。 ラベルには異才の絵師・佐伯俊男氏による剣士の画が描かれています。鋭い切れ味と奥深い味わいを併せ持ち、物語性を感じさせる個性的な一本です。

「紀州五十五万石」は、徳川御三家・紀州藩の石高にちなんで名付けられた銘柄です。 紀州の栄華と歴史を偲ばせる名で、キレのある淡麗辛口の味わいが特徴です。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、日々の晩酌に最適な地酒です。