越の華

「越の華（こしのはな）」は、かつて越の華酒造がその誇りをかけて醸していた、蔵を象徴するブランドです。その名が示す通り、越後（新潟）の清らかな風土が生んだ、華やかで品格のある味わいを追求していました。
新潟清酒らしい「淡麗」な飲み口の中に、ふわりと広がる華やかな香りと、お米の優しい旨味が調和した仕上がりは、食卓を彩る主役として多くの人々に親しまれました。蔵の廃業により現在は幻の酒となりましたが、その洗練された味わいは、今も新潟の酒文化を語る上で欠かせない輝きを放っています。